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Teyssier Hôtel - Restaurant
rue du pont Turgot - 19140 Uzerche
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Hôtel Restaurant Teyssier
Accueil > Restaurant > Menu du Terroir

Menu du Terroir

 en Corrèze


29€ TTC

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29€ TTC
Repas gastronomique élaboré par  notre Chef Gabiron Bertrand et son équipe. Vous pourrez profiter d'une ambiance chaleureuse dans notre restaurant panoramique avec une vue sur le vieux pont d'Uzerche et de la Vézère ou bien  dans notre deuxième salle avec une ambiance romantique.

Le Logis de France Hôtel-restaurant Teyssier propose une cuisine traditionnelle et sophistiquée basée sur des produits du terroir de qualité.
                     
Pour débuter     
Tataki de thon sur un coulis de poivrons, légumes croquants et mousse citron vert .
Ou
Traditionnelle salade César servie dans  sa salade romaine.
Pour suivre
Omelette aux cèpes
Ou
Pavé de truite cuite à basse température, cœur de tomate semie confite, écrasé de pomme de terre aux citrons confits au sel et petits légumes.
Ou
Pluma de porc espagnole et crumble de parmesan et olives noires, purée de haricots blanc et jus au romarin.
 Pour terminer
Assiette de fromages du Limousin
Ou 
Poêlée de mirabelles , espuma au nougat et glace vanille.
Ou
Tropézienne, et sa crème d’amande, abricots frais et secs, coulis et sorbet abricots.
 
Suite  au contexte actuel le port du masque est obligatoire dans l'établissement.

L'accueil pour le restaurant s'effectuera entre 12h-13h30 et 19h15-20h30.
Munissez vous de votre pass sanitaire, test PCR ou Antigénique de -72h. 
 
Le restaurant sera fermé le samedi et dimanche 
ouvert du lundi au vendredi
le midi de 12h à 13h30
le soir de 19h15 à 20h30